国产五轴加工中心可以加工三轴加工不能加工或难以加工的零件，如复杂曲面零件。复杂曲面零件可以通过五轴加工中心一次夹紧加工完成所有工序，而三轴加工中心加工的复杂曲面零件难度很大，复杂的加工过程可以通过多次夹紧和调整来完成。一般来说，三轴加工中心不可能一次完成复杂表面零件的加工。这些复杂的表面零件主要包括涡轮发动机叶片、船用螺旋桨和其他特殊的复杂表面零件。使用五轴加工中心加工这些零件时，可以自由调整刀具的角度、位置和切割轨迹。因此，五轴加工中心可以夹紧完成所有的加工过程。

使用三轴加工中心加工复杂的曲面零件必须使用球头铣刀才能加工，使用球头铣床加工零件的切削率低，而且在加工过程中刀具角度不能自由调节，因此不能加工光滑的表面。并且使用五轴加工中心加工复杂表面零件不需要使用球头铣刀也不需要使用专用工具，因为五轴加工中央可以调整工具的角度，使工件表面光滑，从而提高加工质量。

五轴加工中心和三轴加工中心的主要区别在于运动轴。五轴加工中心有五个运动轴，即XYZ直线运动轴和AC旋转运动轴；三轴加工只有三个运动轴，即传统的XYZ线性运动轴；这是五轴和三轴加工中心在结构上的主要区别。在加工范围上，五轴加工中心的加工范围相对较广，可以加工三轴难加工或无法加工的零件，流行的可以理解为五轴加工的加工范围比三轴加工的处理范围要广。